В рамках проекта “Improving skills in laboratory practice for agro-food specialists in Eastern Europe Region” (586383-EPP-1-2017-1-SI-EPPKA2-CBHE-JP) «Ag-Lab» с 21 по 26 июня прошла учебная ознакомительная поездка во Вроцлавский университет Environmental and Life Sciences (WUELS).
3 сотрудника Аграрно-технологического факультета КГУ – Людмила Федотова, Юлия Нейковчена и Наталья Сукман осваивали различные лабораторные методы, которые применяются во Вроцлавском университете: методы сенсорного анализа - сенсорная чувствительность и пороги; сенсорно-дифференциальные тесты при оценке качества продуктов, обнаружение генов стафилококковых энтеротоксинов с помощью ПЦР тестов, обнаружение фальсификаций в пищевых продуктах методом ПЦР тестов. Ознакомились также с частной аккредитованной лабораторией Agro-Vet и государственной ветеринарной лаборатории во Вроцлаве (официальные исследования, которые используются в ветеринарной инспекции: микробиологические, серологические, химические исследования образцов, взятых с ферм, продуктов питания, животных и т. д).
Благодарим Krzysztof Kafarski за интересную программу учебной поездки.
