JSL-01-19532 sayılı hem 18.03.2022 tarihli onaylı müfredata göre, Tarım hem Teknoloji Mühendisliği Fakültesi, "Endüstrilerde mühendislik ve yönetim (tarımsal ürünlerin üretimi ve işlenmesi)" uzmanlık alanı, AIM-22 grubu öğrencileri, 22 Nisan 2024 tarihinde Bahçe Bitkileri, Bağcılık ve Gıda Teknolojileri Bilimsel ve Pratik Enstitüsü'nde giriş uygulamasını geçmiştir.
Çalışma, Enstitünün aşağıdaki laboratuvarlarında gerçekleştirilmiştir:
- Laboratuvar Genofond, meyve hem asma bitkilerinin bölgelendirilmesi ve klonal seçimi;
- Bahçecilik hem bağcılıkta modern teknolojiler laboratuvarı;
- Alkollü ürünlerin biyoteknolojisi hem mikrobiyolojisi laboratuvarı;
- Şarap yapımında modern teknolojiler, standardizasyon hem uzmanlık laboratuvarı;
- Gıda ve Alkollü İçecek Güvenliği Laboratuvarı;
- Mikro şarapçılık laboratuvarı;
- Meyve hem Üzüm Bitkileri Viroloji hem Bitki Sağlığı Kontrol Laboratuvarı;
- Gıda Teknolojisi ve Mikrobiyoloji Laboratuvarı.
Staj süresince öğrenciler sadece laboratuvar çalışmalarının temel prensiplerini öğrenmekle kalmamış, aynı zamanda modern ekipman ve tekniklerin kullanımında pratik beceriler de edinmişlerdir. Numune hazırlama, analiz yapma hem elde edilen verileri yorumlama süreçlerini öğrendiler. Ayrıca öğrenciler, bahçecilik, bağcılık hem gıda teknolojisi alanlarında deney hem araştırma yapmanın özelliklerine ilişkin bilgilerini derinleştirdiler. Bu deneyim sadece mesleki ufuklarını genişletmekle kalmadı, aynı zamanda onları tarım sektöründe gelecekteki kariyerlerine de hazırladı.
KDÜ'daki sorumlu öğretim üyesi, Üretim ve Tarımsal İşleme Teknolojisi Bölümü'nden Dr. Doçent Serghei Cara idi.
